Jeronimus wordt speciaalbier café naast nieuwe horecagelegenheid Het Warenhuis
Jeronimus aan de Markt is een begrip in Den Bosch, al ruim 22 jaar genieten vele Bosschenaren en bezoekers van het gezellig, knusse café in het centrum. Komende zomer zal Jeronimus een verandering ondergaan. Wij spraken Niels Floris over de grootse plannen van Bossche ondernemers achter Jeronimus Café.
De ondernemers achter Jeronimus Café gaan na jaren weer nieuw leven blazen in het naastgelegen pand aan de Pensmarkt. Het enorme pand telt drie verdiepingen en staat inmiddels jaren leeg. Decennia geleden was C&A hier gehuisvest, de afgelopen jaren durfden slechts enkele retailers het aan, maar horeca heeft het prachtige pand nog niet gekend. De verbouwing is inmiddels in volle gang. Aan Het Warenhuis, zo zal de nieuwe stadsbrasserie gaan heten, wordt hard gewerkt. Omdat het pand zich niet eerder leende voor horeca wordt er enorm veel werk verzet.
Niels vertelt ons wat we kunnen verwachten; een prachtige, ruime, lichte zaak. Het interieur zal inspelen op de industriële trend, wat ontzettend goed bij het imposante pand past. In eerste instantie zullen de eerste twee verdiepingen in gebruik worden genomen. Op de begane grond zal zich de brasserie bevinden, grote raam-partijen, een ruim terras met een mooie, grote luifel. In de brasserie kun je binnenkort genieten van ontbijt, lunch, diner en borrel. De eerste etage zal zich lenen voor feesten en partijen, maar ook voor vergaderingen of een lunch/diner met uitzicht op de Markt en het stadhuis.
Het Warenhuis en Jeronimus zullen niet samengetrokken worden. Het Warenhuis zal een luxer concept dragen. Bij Het Warenhuis kun je een goede, royale en lekkere lunch verwachten. Het diner zal een segment hoger zijn, maar absoluut toegankelijk. Denk hierbij aan meerdere gangen, mooie gerechten van goede kwaliteit en een ruim assortiment lekkere wijnen.
De terrassen van beide zaken zullen wel overlopen. Dit zorgt voor een mooie eenheid op de Markt. Jeronimus zal nog steeds enkele lunchgerechten serveren, zoals de gouwe ouwe kipsaté, die zouden we niet kunnen missen. Wel zal het concept over een andere boeg gegooid worden. We mogen Jeronimus vanaf eind zomer 2018 een speciaalbier café noemen; met ruim 15 tapkranen en een van de meest uitgebreide bierkaarten van Den Bosch!
Verwacht wordt dat de verbouwing eind augustus afgerond zal zijn. Wat ons betreft een geweldig initiatief in een prachtig pand!
